Bio Brunnenkresse

Frische aus dem Wasser

Schon beim ersten Bissen überrascht die Brunnenkresse mit einem kräftigen, leicht scharf-würzigen Geschmack, der an Senf oder Rettich erinnert. Ihre saftigen Blätter sorgen für ein erfrischendes Mundgefühl und hinterlassen einen angenehmen, pikanten Nachklang. Ein echtes Geschmackserlebnis, das vor allem Frische und Lebendigkeit in die Küche bringt!

Verwendung

Brunnenkresse ist ideal für Salate, Sandwiches, Smoothies oder als würzige Beigabe zu Suppen und Eierspeisen. Ihr scharfes Aroma harmoniert besonders gut mit cremigen oder milden Zutaten und verleiht Gerichten eine knackige Frische. Am besten werden die zarten Triebspitzen und jungen Blätter verwendet, da sie besonders mild und aromatisch sind. In der Naturheilkunde wird Brunnenkresse traditionell für ihre vitalisierenden und stoffwechselanregenden Eigenschaften geschätzt.

Pflege

Brunnenkresse liebt feuchte Bedingungen und wächst am besten an Bachläufen, in feuchten Böden oder sogar in Gefäßen mit ständigem Wasserstand. Sie bevorzugt einen halbschattigen Standort und entwickelt sich rasch, wenn sie genügend Wasser und Nährstoffe erhält. Regelmäßiges Ernten fördert einen buschigen Wuchs und junge, zarte Blätter. Eine tolle Pflanze für alle, die frische Kräuter lieben und einen besonderen Platz im Garten oder auf dem Balkon schaffen möchten!